11月6日—9日，第二十七届中国中部（湖南）农业博览会将在长沙举办。衡阳精心组织100家企业参展，近千种特色农产品将集中亮相。
本届农博会以“科技引领、品牌赋能，助力乡村全面振兴”为主题，总展览面积约8万平方米，设6个展馆，设粮油茶叶品牌、果蔬生鲜、餐饮食材、国际省际交流、市州成果展示等板块，是中部地区规模最大、影响力最广的综合性农业盛会。
市第十三次党代会将农业现代化纳入全市未来五年核心发展目标，把乡村全面振兴、农业产业升级、农民增收致富摆在全市发展大局的突出位置，明确提出大力推动现代农业“接二连三”，发展“三黄两茶一棉”特色产业，做好“农头工尾”“粮头食尾”“畜头肉尾”增值文章等系列部署。市委、市政府强调，要强化系统思维，加快构建“大农业”格局，全力推进农业强市建设。此次百企组团、千品赴展，正是把党代会部署和“大农业观”落实到产销对接、品牌塑造、招商推介链条上的具体行动。
在展品组织上，衡阳精选衡阳油茶、祁东黄花菜、衡阳湘黄鸡、三樟黄贡椒、南岳云雾茶、衡阳米粉、衡阳菜籽油等优质农产品参展，并设立衡东土菜和祁东黄花菜专馆，全方位、立体化展示衡阳现代农业实力，持续擦亮“衡”字号农产品品牌。
展会期间，我市将积极开展产品以及农业招商推介、品鉴体验、客商洽谈、“三农”文化展演等系列活动，组织30余家企业参与农博千人直播助农带货活动，组织企业参与展会期间各类产销对接会等。全方位、多渠道宣传推介衡阳优质农产品，促进产销对接。
近年来，衡阳市高度重视中国中部（湖南）农博会平台，为企业打通产销对接优质渠道、为衡阳农业品牌搭建宣传平台、为农业招商提供展示的窗口，并把做好农博会参展工作作为集中展现衡阳农业高质量发展成效的重要契机。
衡阳农业“家底”有多厚？且看以下亮点
衡阳是农业大市，是国家重要的商品粮、商品油、商品猪生产基地，先后获评全国粮食生产先进市、全国生猪调出大市、全国油茶产业发展示范市。
PART 01
稳粮固本，守牢雁城粮仓
2025年，全市粮食生产面积710.33万亩、总产量63.89亿斤，超额完成省里下达的目标任务；预计2026年完成710万亩、产量63.93亿斤左右。截至2026年10月，累计建成万亩示范片41个、千亩示范片268个、百亩示范片1987个。拥有角山米业、金雁粮食两家国家级粮食龙头企业，带动粮食产业链稳步提质，牢牢守住粮食安全底线。
PART 02
油茶领跑，擦亮金字招牌
民间素有“中国油茶看湖南，湖南油茶看衡阳”的说法。衡阳是全国油茶产业发展示范市，也是全国唯一以市级获评油茶“中国特色农产品优势区”的地方。市油茶林面积、茶油产量和油茶年产值三项核心指标均位居全国地州市首位，市内7个县市全部为全国油茶产业建设重点县。衡阳高标准打造“衡阳市百里油茶产业示范带”，布局形成“耒阳—常宁—祁东”“衡东—衡山”“衡阳—衡南”三大油茶产业集群。
PART 03
油菜提质，香润湖湘灶台
2025年，全市夏收油菜面积达300.87万亩，产业规模位居全省前列；预计2026年完成305.17万亩、产量36.38万吨。全市规模以上油菜籽加工企业9家，其中省级龙头企业3家，年加工能力达22万吨。衡阳地处油菜黄金产区，油菜籽颗粒饱满，坚持物理压榨，油品色泽金黄透亮、香气醇厚绵长，油烟耐受度高，尤适湘菜猛火爆炒，是衡阳小炒、湖湘家常菜不可或缺的灵魂用油。
PART 04
畜禽保供，常驻湾区餐桌
2025年，全市生猪出栏710.34万头，家禽出笼8922.36万羽，禽蛋产量20.80万吨；2026年前三季度，全市生猪出栏530.95万头，家禽出笼7249.27万羽，禽蛋产量15.97万吨。衡阳湘黄鸡是湖南四大名鸡之一，自古以来就是衡州贡品，皮薄骨细，肉质紧实、鲜味浓郁，年出笼量超过六千万羽。湘黄鸡2020年获国家农产品地理标志认证，产品常年畅销粤港澳大湾区。
PART 05
云雾茗香，续写千年茶韵
南岳云雾茶源头可以追溯至神农时代。茶园分布在北纬28度黄金产茶带，坐落于海拔800—1000米高山之上，常年云雾环绕，土壤富含锌、硒等微量元素。茶叶按有机标准栽培，成品以“色绿、香高、味爽、形秀”为特色，多次获评部优、省优产品，远销海外。目前，全市茶叶种植面积达18.07万亩，拥有省级茶叶龙头企业9家。在今年香港举办的国际茶展名茶评比赛事中，衡山“新桥毛尖”拿下季军。
PART 06
土菜兴产，铺就富民之路
衡东土菜拥有省级非物质文化遗产、省级劳务品牌两张名片，衡东县是全国唯一“土菜名县”，也是全国第九个厨师之乡。衡东土菜坚持就地取材，恪守“荤菜茶油烹、素菜猪油炒”的传统技法，风味鲜辣香醇，石湾脆肚、杨桥麸子肉、衡东土头碗等名菜广受喜爱。衡东县做强土菜全产业链，统筹特色食材种植、乡土厨师培育、品牌门店拓展和厨师劳务输出，带动群众稳定增收。
PART 07
黄花飘香，延伸强产链条
祁东县被誉为“中国黄花菜之乡”，祁东黄花菜是国家地理标志产品。祁东种植黄花菜已有近六百年历史，自明代弘治年间延续至今。其花蕾富含蛋白质，干菜肉质肥厚，色泽均匀，入口清甜，兼具食药同源价值。祁东建有全国最大的黄花菜种质资源库，全产业链产值超过33亿元，全国七成以上黄花菜在此集散流通，产品远销“一带一路”沿线国家。
PART 08
萝卜强链，激活地标价值
金甲岭萝卜表皮光滑、汁水清甜、粗纤维含量低，炖食入口即化；以此腌制的鸡萝卜是衡阳家喻户晓的名优特产，加工技艺可追溯至清代。2018年获评衡阳首个农产品地理标志登记产品，2024年鸡萝卜斩获省农博会金奖。现已形成龙头引领、合作社协同的产业集群，种植面积2.2万亩。
PART 09
贡椒留香，彰显衡阳风味
衡东三樟黄贡椒是我国地理标志保护农产品，是衡东县“一县一特”农产品，也是衡东土菜之魂。三樟黄贡椒色泽金黄、皮薄肉厚、微甘微辣微脆，富含钙、铁、硒等微量元素。相传清朝嘉庆年间，衡东状元彭浚把黄辣椒带入皇宫，皇帝品尝后封为贡品，即为黄贡椒。如今三樟黄贡椒从生产到加工到销售正向规模化、标准化、智慧化发展，成为富民产品。
（文/图 全媒体记者谢小青 通讯员王宁宁 肖睿娴）